Empezamos este blog con mucha ilusión. Y sí, usamos el plural porque las ideólogas y escritoras somos dos: Josefina Izurieta, conocida en el ámbito familiar como "la Pupi" y Mariana Izurieta, o "la tía Mari". Comenzamos a cocinar hace tiempo, seguramente alguna de esas tardes grises de sábado... Siendo Jose muy chiquita, alrededor de los cuatro o cinco años, hacía más bien de asistente, mientras aprendía a usar la jarra medidora, cortar las frutas, etc. Ahora que ya es TODA una señorita de once años, hemos intercambiado los roles: ella propone y dispone, y yo la asisto, silenciosa, admirada de lo que ha crecido y está dispuesta a aprender. Casi todos los sábados, mi cocina se alborota con su llegada, y después de colgar el abrigo y su bolsito, pregunta inmediatamente:-Tía, ¿hacemos algo??. Lógicamente, las dos sabemos qué es ese algo: no se trata de ver una película, un juego de mesa, o salir a pasear... no, es una invitación a COCINAR!!!!!
Y sí, esto es lo que nos une y reúne: lo mucho que nos queremos, lo bien que la pasamos juntas y el amor a la cocina como espacio y actividad.
Aquí queremos dejar registrados esos encuentros y el fruto de los mismos, comprometiéndonos a exprimirlos al máximo, y a disfrutar aprendiendo, degustando, y convidando a nuestra familia. Será un lugar en el que abunden recetas, comentarios, anécdotas, fotos,lecturas y todo aquello que nos vaya nutriendo el cuerpo y el espíritu...
Con amor, Mariana!!
¡¡Hola!!! Yo soy Josefina y con mi tía Mariana cocinamos juntas,y esta es nuestra primera publicación. Iremos subiendo las fotos de nosotras cocinando (la mayor parte de las cosas las elaboraré yo) y de nuestra familia aprovechando y disfrutando el fruto de nuestro trabajo. Esperamos que nos acompañen, visitando nuestro nuevo espacio, que queremos que sea una extensión de la cocina de las Izu!!!
Con amor, Josefina!!
