Pan de Banana.

Esta receta me la pasó una amiga que vive en Roca... yo le hice algunas modificaciones y me quedó así...

Ingredientes:
3/4 de taza de aceite.
1 taza de azucar negra (o media taza de azucar blanca y media de azucar negra...)
4 bananas pisadas (maduritas)
una pizca de canela.
3 tazas de harina leudante.

Preparación:
Poner todos los ingredientes en un recipiente, menos la harina y revolver. Luego agregar una taza de harina y mezclar, posteriormente lo mismo con las otras dos tazas.
No hace falta enmantecar y enharinar el molde.

Horno fuerte: 30 minutos aproximadamente.

Acá les dejo una foto de cómo me queda ... es muuuy rico, ideal para tomar con un delicioso te !!!

Qué tengan éxitos!!
Con amor Josefina!